PARA ACOMPAÑAR

  • El Pan de Cristal con "Tomacó" y aove
    4,00 €
  • Y el de Masa Madre y manteca ahumada
    8,00 €
  • Sin que falte el clásico bollito de Pan Blanco
    2,00 €

LOS CLÁSICOS DE TABERNA

  • La "Gilda" con matrimonio
    4,00 €
    (unidad)
  • Anchoa de l’Escala en aceite de oliva
    6,00 €
    (entera, 2 lomos)
  • Boquerones al vinagre de Jerez
    8,00 €
  • Mejillones en escabeche o en salsa picante
    8,00 €
  • Ensaladilla Especial de atún de la Abuela
    12,00 €
  • Las Bravas del "Bar Tomás" de Sarrià
    9,00 €
  • Croqueta de Jamón de Bellota "Joselito"
    4,00 €
    (unidad)
  • Los putos buñuelos de Bacalao
    14,00 €
  • Torreznos crujientes de Soria
    12,00 €
  • Calamares a la Romana del "Bar Gami"
    16,00 €
  • Sepia de playa de Cambrils con allioli
    16,00 €
  • Los Chipirones del "Pinocho"
    18,00 €
  • Los mejillones del Delta con lima y limón
    14,00 €
  • Cazuelita de Gambas al ajillo picantonas
    17,00 €
  • Quesos y Besos, de aquí y de allí
    16,00 €
  • El Mejor Jamón del Mundo: "JOSELITO"
    30,00 €

OJITO A NUESTROS ESPECIALES

  • Ostra "La Paloma"…Espectacular!!!
    7,00 €
    (con Tequila, Pomelo licuado y gel de lima)
  • Canelones de la Iaia desde 1971
    18,00 €
  • Rabo de Toro al vino del Priorat
    28,00 €
  • Gamba Roja que traen a las 8 de la lonja
    42,00 €

PASEANDO POR JAPÓN

  • Toro no Aburi
    10,00 €
    (nigiris de ventresca de atún soasado)
  • Nigiris crujiente
    10,00 €
    (de tartar de Salmón y Spicy Maho)
  • Gyozas de Pato "Coll Verd"
    10,00 €
    (con salsa de pato de Pekin)
  • Yakimeshi BBQ
    16,00 €
    (arroz frito, costilla 65º y huevo de Corral)
  • Hosomaki Tempura de langostinos
    16,00 €
    (y salsa kimchy)
  • Tartar de Atún de Balfegó
    24,00 €
    (wakame y wasabi Kazami)
  • Tataky de Atún de Balfegó
    24,00 €
    (piparras y salsa de Ostras)

PREGUNTE A SU CAMARERO POR «LOS FUERA DE CARTA»

PARA LOS «GAMILOVERS» DE PRO

  • Torrija de foie con mango caramelizado
    8,00 €
  • Alcachofas confitada y planchada con aceite de trufa
    12,00 €
  • Croquetas de Gamba Roja con su tartar
    9,00 €
    (2 unidades)
  • La mejor ensalada de Ventresca que he probado
    18,00 €
  • Carpaccio de Gambas con vinagreta de piñones
    21,00 €
  • Miniburguers de Rubia Gallega
    16,00 €
    (2 ud.)
  • Steak Tártar especial del Gami
    26,00 €
    (Top!!!)

y para huevos…LOS NUESTROS!!!

  • De "Gallinas y Cobardes" con "Joselito"
    17,00 €
  • Revuelto para llorar
    19,00 €
    (con guisante lágrima)

ALGO DE MAR

  • Orly de Rape con mahonesa de kimchi
    24,00 €
  • Rodaballo con palomitas de alcaparras
    28,00 €

Y ALGO DE TIERRA MUY TOP

  • Solomillo de Vaca Gallega con foie
    30,00 €
  • T-Bone Premium de Vaca madurada
    80,00 €

LOS ARROCES DE MI TIERRA

  • Arroz "Parellada" o del Señorito
    24,00 €
  • Arroz cremoso de Cigalitas de Cambrils
    24,00 €
  • Arroz negro de chipirón y alcachofa
    24,00 €
  • Risotto de Carpaccio de Gamba
    28,00 €

TODOS LOS PESCADOS Y MARISCOS QUE OFRECEMOS SON FRESCOS DEL MERCADO DE CAMBRILS Y LAS VERDURAS SON DE AGRICULTURA DE PROXIMIDAD Y DE TEMPORADA

EN CASO DE PADECER ALGUNA INTOLERANCIA O ALERGIA ALIMENTARIA COMUNÍQUELO A COCINA

A NADIE LE AMARGA UN DULCE

  • Sorbete de Limón, Absolut y menta
    6,00 €
  • "Un Templaet"
    6,00 €
    (con turrón y chocolate caliente)
  • Cheesecake cremoso con frutos rojos
    6,00 €
  • Tiramisú con gelatina de Amaretto
    6,00 €
  • Coulant de Chocolate líquido y helado
    6,00 €
  • Torrija caramelizada con helado
    6,00 €

Y PARA ESOS LOCOS BAJITOS

  • Macarrones a la boloñesa gratinados
    10,00 €
  • Solomillo de Pollo de Corral empanado
    10,00 €

Y…e, e, e, eso es todo amigos !!!

IVA INCLUIDO