OJITO CON NUESTRO MARISCO
- Mejillones del Delta al Vapor con cítricos14,00 €
- Almejas con la marinera típica de los pescadores22,00 €
- Caracoles de Cambrils con Romesco picante22,00 €
- Navajita blanca de La Ràpita21,00 €
- Cigalitas de Cambrils salteadas25,00 €
- La Gamba Roja que nos llega cada día a las 8 de la Lonja29 €(precio por 100 gr.)
EL PESCADO
- Lenguado a la plancha con panadera34,00 €
- Colita de Rape de Cambrils a la crema de mostaza27,00 €
- Rodaballo con palomitas de alcaparras27,00 €
- Lubina a la espalda con su Orio58,00 €(1 kg.)
- Guiso de Kokochas de Bacalao con "Bajocons"24,00 €
LA CARNE
- El STEAK TARTAR insuperable del Gami25,00 €
- Lingote de Cochinillo con parmentier trufada25,00 €
- Solomillo de Vaca madurado con foie de pato34,00 €
- Ribe Eye de Lomo Alto de Vaca Gallega58,00 €(600 gr.)
LOS ARROCES
(mínimo para 2 – precio por persona)
- Arroz "Parellada" o del Señorito25,00 €
- Arroz cremoso de Cigalitas de Cambrils25,00 €
- Arroz negro de chipirón y alcachofa25,00 €
- El arroz que hoy ha decidido cocinar el Chef28,00 €
TODOS LOS PESCADOS Y MARISCOS QUE OFRECEMOS SON FRESCOS DEL MERCADO DE CAMBRILS Y LAS VERDURAS SON DE AGRICULTURA DE PROXIMIDAD Y DE TEMPORADA
EN CASO DE PADECER ALGUNA INTOLERANCIA O ALERGIA ALIMENTARIA COMUNÍQUELO A COCINA
A NADIE LE AMARGA UN DULCE
- CHEESECAKE cremosa con coulies rojos7,00 €
- Torrija caramelizada con helado de Turrón7,00 €
- COULANT de Chocolate con helado de Vainilla7,00 €
- Tarta Tatin de Manzana con Crema Inglesa7,00 €
- Espuma de "Menjar Blanc" con miel y avellana de Reus7,00 €
- "EL CORONEL" o Sorbete de Limón con Vodka y Menta Fresca7,00 €
Y PARA ESOS LOCOS BAJITOS
- Combinado de Pollo empanado, macarrones y fritas15,00 €
Y…e, e, e, eso es todo amigos !!!
IVA INCLUIDO

