LA CARTA

Cocina directa, sincera, con pasión y pensada para compartir.

LAS SUGERENCIAS DEL XEF

  • Ostra "La Paloma" con pomelo, lima y tequila
    7,00 €
  • Croqueta de gamba con tartar de gamba roja
    5,50 €
    (unidad)
  • Mollete de calamares a la romana con allioli
    9,00 €
  • Colita de rape a la crema de mostaza de Dijon
    28,00 €

NUESTROS PANES

  • Pan de Cristal con "Tomacó" y AOVE
    5,00 €
  • Pan de masa madre de doble fermentación
    8,00 €

RECORDANDO AL «BAR GAMI»

  • La "Gilda" con matrimonio
    4,00 €
    (unidad)
  • Ostra al natural
    6,00 €
  • Anchoa "Espinaler" en aceite de oliva (entera, 2 lomos)
    6,00 €
    (entera, 2 lomos)
  • Boquerones al vinagre de Jerez
    10,00 €
  • Ensaladilla de la Abuela
    9,00 €
  • Croqueta de Jamón de Bellota "Joselito"
    4,50 €
    (unidad)
  • Buñuelos de Bacalao de toda la vida
    16,00 €
  • Las Bravas del bar de Tomás de Sarrià
    9,00 €
  • "Torreznos" de Soria auténticos en dos cocciones
    16,00 €
  • Nigiris Crujientes de Salmón
    10,00 €
    (de tartar de salmón y spicy mayo)(2ud.)
  • Sepia de Cambrils a la plancha con allioli blanco
    16,00 €
  • Los calamares a la romana des de 1971
    18,00 €
  • Jamoncito del bueno, como no "Joselito", el perfecto!!
    33,00 €
  • Alcachofas a la plancha con aceite de trufa
    12,00 €
    (2u.)
  • Taco crujiente de langostinos
    8,00 €
    con wakamole y chipotle

PLATILLOS GAMI

  • Tomate del bueno, cebolla de Figueres y nuestero toque
    15,00 €
  • Carpaccio de gambas con vinagreta de piñones
    21,00 €
  • Cecina de buey de León con almendras y wasabi
    21,00 €
  • Tartar de Atún de Balfegó
    25,00 €
    (con yema, trufa y algas)
  • Tataki de Atún de Balfegó
    24,00 €
    (piparras y mahonesa de ostras)
  • Gambas rebozadas con salsa Satay y curri rojo
    19,00 €
  • Guiso de alubias de Sta Pau con chipirones
    23,00 €
  • Huevos estrellados con jamón ibérico y vinagreta de huevo
    16,00 €
  • Miniburguers de Rubia Gallega
    16,00 €
    (2 ud.)
  • Torrija de Foie con mango caramelizado
    9,00 €
  • Los macarrones gratinados "McGami Deluxe"
    16,00 €
  • Takoyaki de pulpo con katsuobushi
    12,00 €

PREGUNTE A SU CAMARERO POR «LOS FUERA DE CARTA»

OJITO CON NUESTRO MARISCO

  • Mejillones del Delta al Vapor con cítricos
    14,00 €
  • Almejas con la marinera típica de los pescadores
    22,00 €
  • Caracoles de Cambrils con Romesco picante
    22,00 €
  • Navajita blanca de La Ràpita
    21,00 €
  • Cigalitas de Cambrils salteadas
    25,00 €
  • La Gamba Roja que nos llega cada día a las 8
    29,00 €
    (precio por 100 gr.)

EL PESCADO 

  • Lenguado a la plancha con panadera
    34,00 €
  • Rodaballo con palomitas de alcaparras
    27,00 €
  • Pulpo laqueado con papas arrugás y mojo picón
    28,00 €
  • La fritura
    25,00 €
    (gambita, calamar, pescadito y cazón en adobo)

LA CARNE

  • El STEAK TARTAR insuperable del Gami
    26,00 €
  • Meloso de ternera con parmentier trufada
    25,00 €
  • Tournedó Rossini o filete de vaca al foie
    35,00 €
  • Ribe Eye de Lomo Alto de Vaca Gallega
    59,00 €
    (600 gr.)

LOS ARROCES 

(mínimo para 2 – precio por persona)

  • Arroz del Señorito
    27,00 €
  • Arroz cremoso de Cigalitas de Cambrils
    26,00 €
  • Arroz negro de chipirón y alcachofa
    26,00 €
  • Arroz caldoso de bogavante azul del Mediterráneo
    32,00 €

TODOS LOS PESCADOS Y MARISCOS QUE OFRECEMOS SON FRESCOS DEL MERCADO DE CAMBRILS Y LAS VERDURAS SON DE AGRICULTURA DE PROXIMIDAD Y DE TEMPORADA

EN CASO DE PADECER ALGUNA INTOLERANCIA O ALERGIA ALIMENTARIA COMUNÍQUELO A COCINA

LOS POSTRES

Postres artesanos creados por nuestra repostera

  • Nuestra interpretación del clásico Drácula
    8,00 €
  • Esfera de yogur con cremoso de frambuesa y caramelo salado
    9,00 €
  • "Torrija" caramelizada con helado de turrón
    9,00 €
  • Coulant de chocolate con helado
    8,00 €
    (sin gluten)
  • Lemon Pie
    8,00 €
    Crema de limón con albahaca, merengue y crumble de cítricos
  • Texturas de chocolate
    9,00 €
    Espuma de chocolate, brownie y granulado de algarroba
  • Cremoso de avellana
    9,00 €
    Nuestra tarta de avellana de Reus, estilo coulant
  • Selección de helados de temporada
    7,00 €

Y PARA ESOS LOCOS BAJITOS

  • Combinado de Pollo empanado, macarrones y fritas
    15,00 €

Y…e, e, e, eso es todo amigos !!!

IVA INCLUIDO

Esta información está sujeta a cambios sin previo aviso, incluyendo precios, productos y disponibilidad. El personal del restaurante le informará de los cambios.