LA CARTE

Cuisine directe, sincère, passionnée et pensée pour être partagée.

SUGGESTIONS DU CHEF

  • Huître “La Paloma” au pamplemousse, lima et tequila
    7,00 €
  • Croquette de crevette avec tartare de crevette rouge
    5,00 €
  • Mollete de calamars à la romaine avec aïoli
    9,00 €
  • Queue de lotte de Cambrils à la crème de moutarde
    27,00 €

NOS PAINS

  • Pain de cristal à la tomate et huile d’olive extra vierge
    5,00 €
  • Pain au levain à double fermentation
    8,00 €

SOUVENIRS DU BAR GAMI

  • La "Gilda" en mariage
    4,00 €
    (unité)
  • Huître Gillardeau nº3
    6,00 €
  • Anchois "Espinaler" à l‘huile
    6,00 €
    (entière, 2 filets)
  • Boquerones marinés au vinaigre de Jerez
    9,00 €
  • Salade russe de grand-mère
    9,00 €
  • Croquette de jambon ibérique “Joselito”
    4,00 €
    (unité)
  • Nos putains de beignets de morue de toujours
    14,00 €
  • Les bravas du Bar Tomás de Sarrià
    9,00 €
  • Torreznos de Soria en double cuisson
    14,00 €
  • Sandwich de chistorra d’Arbizu avec poivron italien
    9,00 €
  • Nigiris croustillants
    9,00 €
    (tartare de saumon et mayo épicée) (unité)
  • Seiche de Cambrils à la plancha avec aïoli blanc
    16,00 €
  • Calamars à la romaine, comme depuis 1971
    18,00 €
  • Le vrai jambon “Joselito”, le seul qui compte
    33,00 €

PLATS GAMI

  • Tomate de saison avec oignon de Figueres
    12,00 €
  • Carpaccio de crevettes avec vinaigrette aux pignons
    19,00 €
  • Cecina de bœuf de León avec amandes et wasabi
    18,00 €
  • Tartare de thon Balfegó
    24,00 €
    (jaune d’œuf, truffe, algues)
  • Tataki de thon Balfegó
    24,00 €
  • Crevettes panées sauce satay et curry rouge
    18,00 €
  • Ragoût de chipirons avec haricots de Santa Pau
    23,00 €
  • Œufs cassés au jambon et vinaigrette de jaune d’œuf
    16,00 €
  • Mini burgers de bœuf galicien
    16,00 €
    (2 pièces)
  • Foie gras façon “torrija” avec mangue caramélisée
    9,00 €
  • Macaronis gratinés “McGami Deluxe”
    16,00 €

Parce qu’au Gami, on adore… Goûter le Monde!!!

Demandez les recommandations du chef, aussi que nos poissons grillé.

ATTENTION À NOS FRUITS DE MER

  • Moules du Delta vapeur aux agrumes
    14,00 €
  • Palourdes à la marinière traditionnelle des pêcheurs
    22,00 €
  • Escargots de Cambrils au romesco relevé
    21,00 €
  • Couteaux blancs de La Ràpita
    21,00 €
  • Cigales de mer de Cambrils sautées
    25,00 €
  • Crevette rouge fraîche, arrivées à 8h (prix au poids)
    29,00 €

POISSONS

  • Sole grillée avec pommes de terre panadera
    34,00 €
  • Turbot avec “popcorn” de câpres
    27,00 €
  • Poulpe laqué, patates toutes fripées et mojo picón
    24,00 €
  • Friture de poisson
    29,00 €
    (petites crevettes, calamars, poisson mariné)

VIANDES

  • L’STEAK TARTAR imbattable du Gami
    26,00 €
  • Bœuf fondant avec purée truffée
    25,00 €
    (2 unités)

  • Poitrine de porc, crevettes, champignons et gochujang
    22,00 €
  • Tournedos Rossini
    34,00 €
    (filet de bœuf au foie gras)
  • Entrecôte de bœuf galicien maturé
    59,00 €
    (600g.)

RIZ

(minimum pour 2 – prix par personne)

  • Riz “Parellada” ou "Senyoret"
    25,00 €
    (décortiqué)
  • Riz crémeux aux cigales de Cambrils
    25,00 €
  • Riz noir à la seiche et artichauts
    25,00 €
  • Riz au homard méditerranéen
    28,00 €

Tous les poissons et fruits de mer que nous proposon sont frais du marché catalán et tous les légums sont de proximité et saisonnière

SI VOUS AVEZ UNE INTOLÉRANCE OU UNE ALLERGIE ALIMENTAIRE, AVISEZ LA CUISINE.

DESSERTS

  • Cheesecake crémeux avec coulis de fraise
    7,00 €
  • Pain perdu caramélisé avec glace à la cannelle
    7,00 €
  • Coulant au chocolat avec glace vanille
    7,00 €
  • Tarte tatin aux pommes avec crème anglaise
    7,00 €
  • Mousse de “Menjar Blanc” au miel et noisettes
    7,00 €
  • Sorbet citron avec Vodka et menthe fraîche
    7,00 €

ET POUR CES PETIT FOU

  • Gratin de macaroni à la bolognaise
    10,00 €
  • Filet de poulet fermier pané
    10,00 €

Et… C’est Tout, Les Amis !!!

TVA INCLUSE

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