LE MENU DU GAMI

Lundi au dimanche midi

Le midi, je fais un menu…

Entrées à partager

LA SALADE RUSSE COMME LA FAIT MA GRAND-MÈRE CHAQUE DIMANCHE, AVEC LÉGUMES FRAIS, THON À L’HUILE D’OLIVE ET CROÛTONS

CROQUETTES MAISON DU MEILLEUR JAMBON DU MONDE “LAS JOSELITAS” (AVEC DU JOSELITO, ÉVIDEMMENT)

CARPACCIO DE BLACK ANGUS AU SÉSAME NOIR CARAMÉLISÉ

Plats au choix

RIZ “PARELLADA” / “SEÑORITO” AUX FRUITS DE MER DE CAMBRILS, AVEC SOCARRAT ET TERMINÉ AU FOUR

RIZ NOIR À L’ENCRE DE SEICHE, ACCOMPAGNÉ DE HARICOTS “VERDINA” FONDANTS

RIZ CRÉMEUX AU HOMARD (+12 € DE SUP)

FIDEUÀ “SEIXATS” AVEC AÏOLI BLANC ET TOASTS

ENTRECÔTE DE BŒUF MATURÉE 30 JOURS (+6 € DE SUP)

CANNELLONI XXL DE POULET RÔTI À LA CATALANE

FRITURE GAMI AVEC PETITES CREVETTES, POISSONS ET CALAMARS

TURBOT GRILLÉ AVEC “POPCORN” DE CÂPRES (+8 € DE SUP)

Desserts

CHEESECAKE

CHOCOLAT BROWNIE

CELUI SAVEUR CAFÉ

PAIN PERDU

GLACE

Prix: 25 €

* Tous les jours de 13h00 à 15h30
* Les riz sont pour un minimum de 2 personnes.
* La TVA est incluse dans le prix. Cave non incluse.
* Le menu peut être modifié en fonction de la demande.

…le soir, je pars en mode tapas.

MENU DÉGUSTATION TAPAS

UN MENU PENSÉ POUR QUE VOUS N’AYEZ RIEN À DÉCIDER. VOUS VOUS ASSEYEZ, ON S’OCCUPE DU RESTE.

UNE VRAIE EXPÉRIENCE TAPAS AVEC JUSQU’À NEUF CRÉATIONS DIFFÉRENTES : FROIDES, CHAUDES, SUCRÉES… IL Y EN A POUR TOUS LES GOÛTS.

SERVI POUR L’ENSEMBLE DE LA TABLE. LE CHEF SE RÉSERVE LE DROIT D’ADAPTER SELON LE MARCHÉ, OU SIMPLEMENT POUR VOUS SURPRENDRE AVEC DES PLATS HORS CARTE.

MENU DÉGUSTATION DE TAPAS

MONDE SALÉ

PAIN DE CRISTAL CROUSTILLANT AVEC TOMATE DE VIGNE ET H.O.V.E.

ANCHOIS DE CAMBRILS MARINÉS AU VINAIGRE DE XÉRÈS, OLIVES ET PIMENTS BASQUES AU VINAIGRE

CECINA DE BŒUF DE LEÓN AVEC AMANDES ET WASABI

CANNELLONI FROID DE THON BALFEGÓ AVEC MAYONNAISE JAPONAISE

LES PATATAS BRAVAS DU GAMI, COMME CELLES DU BAR TOMÁS DU QUARTIER DE SARRIÀ À BARCELONE

ARTICHAUT CONFIT AVEC JAMBON IBÉRIQUE

TAKOYAKI DE POULPE AVEC SAUCE KABAYAKI

MINI BURGER DE BŒUF, OIGNON CARAMÉLISÉ, FROMAGE TALEGGIO, KABAYAKI ET SAUCES SECRÈTES

MONDE SUCRÉ

“LES DESSERTS DU CHEF”

Prix: 35 €

* Le menu sera servi tous les jours de 19h30 à 22h30.
* La TVA est incluse dans le prix. Cave non incluse.
* Le menu peut être modifié en fonction de la demande.