De día me hago un menú
Entrantes a compartir
LA ENSALADILLA RUSA QUE HACÍA MI ABUELA CADA DOMINGO, CON VERDURITAS FRESCAS, ATÚN EN ACEITE DE OLIVA Y PICATOSTES
LAS CROQUETAS HECHAS EN CASA CON EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO «LAS JOSELITAS» (con joselito claro.)
LOS MEJILLONES DEL DELTA DEL EBRO COCIDOS AL VAPOR CON LIMA, LIMÓN Y PICADA VERDE DE TODA LA VIDA
Principales a escoger
ARROZ «PARELLADA» O «DE SEÑORITO» CON MARISCO DE CAMBRILS, «SOCARRAT» Y TERMINADO AL HORNO
ARROZ NEGRO DE CALAMARCITOS Y ALCACHOFAS CONFITADAS CON TINTA DE SEPIA
ARROZ CREMOSO «CARNAROLI» CON CIGALITAS DE PLAYA
FIDEOS «SEIXATS» CON ALLIOLI BLANCO Y TOSTADITAS
ENTRECOT DE VACA MADURADO 30 DÍAS (supl. 6€)
MINI BURGUERS DE CHULETÓN CON TALEGGIO Y KABAYAKI (2u.)
ORLY DE RAPE DE LA COSTA CON MAHONESA DE KIMCHI
RODABALLO BRASEADO CON PALOMITAS DE ALCAPARRAS (supl. 8€)
CANELONES DE DOMINGO DE LA IAIA CON BECHAMEL DE SETAS SILVESTRES
Postres
ARROZ CON LECHE, CÍTRICOS Y HELADO ARTESANO DE CANELA
CHEESE CAKE CREMOSO CON COULIES DE FRUTOS DEL BOSQUE
TIRAMISÚ DECONSTRUIDO CON GELATINA DE AMARETTO
TARTA DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA
SORBETE DE LIMÓN
Precio: 25 €
* El Menú se servirá Todos los días de 13:00 a 15:30 horas.
* Los arroces son para un mínimo de 2 personas.
* El IVA está incluido en el precio. Bodega no incluida.
* El menú puede tener cambios en función de la demanda.