El Menú del Gami

De lunes a domingo al mediodía

De día me hago un menú

Entrantes a compartir

LA ENSALADILLA RUSA QUE HACÍA MI ABUELA CADA DOMINGO, CON VERDURITAS FRESCAS, ATÚN EN ACEITE DE OLIVA Y PICATOSTES

LAS CROQUETAS HECHAS EN CASA CON EL MEJOR JAMÓN DEL MUNDO, «LAS JOSELITAS» (CON JAMÓN JOSELITO CLARO.)

CARPACCIO DE BLACK ANGUS AMERICANO CON SÉSAMO NEGRO CARAMELIZADO

Principales a escoger

ARROZ «PARELLADA» O «DE SEÑORITO» CON MARISCO DE CAMBRILS, «SOCARRAT» Y TERMINADO AL HORNO

ARROZ NEGRO DE CALAMARCITOS Y ALCACHOFAS CONFITADAS CON TINTA DE SEPIA

ARROZ CREMOSO DE BOGAVANTE AZUL (supl.12€)

FIDEOS «SEIXATS» CON ALLIOLI BLANCO Y TOSTADITAS

ENTRECOT DE VACA MADURADO 30 DÍAS (supl. 6€)

MINI BURGUERS DE CHULETÓN CON TALEGGIO Y KABAYAKI (2u.)

SEPIETAS DE CAMBRILS A LA PLANCHA CON ALLIOLI

RODABALLO BRASEADO CON PALOMITAS DE ALCAPARRAS (supl.8€)

Postres

ARROZ CON LECHE, CÍTRICOS Y HELADO ARTESANO DE CANELA

TARTA DE LA CASA CON COULÍES DE FRUTA NATURAL

SORBETE DE LIMÓN NATURAL

TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO DE RON

Precio: 25 €

* El Menú se servirá Todos los días de 13:00 a 15:30 horas.
* Los arroces son para un mínimo de 2 personas.
* El IVA está incluido en el precio. Bodega no incluida.
* El menú puede tener cambios en función de la demanda.

Y las noches las paso «tapeando»

DEGUSTACIÓN DE PLATILLOS Y TAPAS

ESTE MENÚ ESTÁ PENSADO PARA QUE NADIE TENGA QUE PENSAR.

NO HACE FALTA ESCOGER NADA, TODO ESTÁ INCLUIDO Y TODO LO VAMOS A PROBAR.

ES UN MENÚ DE «TAPEO» DONDE PODRÁN PROBAR HASTA NUEVE VARIEDADES DISTINTAS DE TAPAS, FRÍAS, CALIENTES, DULCES…

EL MENÚ SE SERVIRÁ POR MESA COMPLETA Y EL CHEF SE RESERVA EL DERECHO DE HACER CAMBIOS SEGÚN MERCADO O PARA QUE LOS CLIENTES PUEDAN DEGUSTAR PLATOS QUE PODRÍAN NO ESTAR EN LA CARTA

LA DEGUSTACIÓN DE TAPAS

MUNDO SALADO

PAN DE CRISTAL CRUJIENTE CON TOMATE DE COLGAR Y AOVE

BOQUERONES DE CAMBRILS AL VINAGRE DE JEREZ CON ACEITUNAS Y PIPARRAS ENCURTIDAS

CECINA DE BUEY DE LEÓN CON ALMENDRAS Y WASABI

CANELÓN FRÍO DE ATÚN DE BALFEGÓ CON MAYO JAPO

LAS «BRAVAS» ESPECIALES DEL GAMI COMO LAS QUE HACEN EN EL BAR TOMÁS DE SARRIÀ

ALCACHOFA CONFITADA CON JAMÓN IBÉRICO

TAKOYAKIS DE PULPO DE ROCA CON SLSA KABAYAKI

MINI BURGUER DE CHULETÓN DE VACA CON CEBOLLA CARAMELIZADA, QUESO ITALIANO TALEGGIO Y KABAYAKI

MUNDO DULCE

«DRÁCULA», NUESTRA INTERPRETACIÓN DEL CLÁSICO DE FRIGO

Precio: 35 €

* El Menú se servirá Todos los días de 19:30 a 22:30 horas.
* El IVA está incluido en el precio. Bodega no incluida.
* El menú puede tener cambios en función de la demanda.