El Menú del Gami

De dilluns a diumenge al migdia

DE DIA EM FAIG UN MENÚ

Entrants per compartir

LA ENSALADILLA RUSA QUE FEIA LA MEVA ÀVIA CADA DIUMENGE AMB VERDURETA FRESCA, TONYINA EN OLI I PIQUETS DE PA

LES CROQUETES FETES A CASA AMB EL MILLOR PERNIL DEL MÒN, “LAS JOSELITAS” (AMB JOSELITO, ES CLAR)

CARPACCIO DE BLACK ANGUS AMERICÀ AMB SÈSAM NEGRE CARAMEL·LITZAT

Principals a escollir

ARRÒS “PARELLADA” O DEL “SENYORET AMB MARISC DE CAMBRILS “SOCARRADET” I ACABAT AL FORN

ARRÒS NEGRE DE CALAMARCETS DE CAMBRILS AMB TINTA DE SÍPIA I ALLIOLI BLANC

ARRÒS CREMÒS DE LLAMÀNTOL (supl.12€)

FIDEUS “SEIXATS” AMB ALL I OLI I TORRADETES

ENTRECÔT DE VACA MADURAT 30 DIES (supl.6€)

MINIBURGUERS DE COSTELLA DE VACA AMB TALEGGIO (2 unitats)

SEPIETES DE CAMBRILS A LA PLANXA AMB ALL I OLI

RÈMOL BRASSEJAT AMB CRISPETES DE TÀPERES (supl.8€)

Postres

ARRÒS AMB LLET, CÍTRICS I GELAT ARTESÀ DEL XEF

PASTÍS DE LA CASA AMB COULIES DE FRUITA

SORBET DE LLIMONA AL NATURAL

“TORRIJA” CARAMEL·LITZADA AMB GELAT DE RON

Preu: 25 €

* El menú se servirà cada dia de 13:00 a 15:30 h.
* Els arrossos són per a un mínim de 2 persones.
* L’IVA està inclòs en el preu. Begudes no incloses.
* El menú pot tenir canvis segons la demanda.

I A LES NITS M’ENTRETINC “TAPEJANT”

DEGUSTACIÓ DE PLATETS I TAPES

Aquest menú està pensat perquè ningú hagi de pensar.

NO CAL ESCOLLIR RES, TOT ESTÀ INCLÒS I HO TASTAREM TOT.

És un menú de «tapeo» on es podran tastar fins a nou varietats diferents de tapes, fredes, calentes, dolces…

El menú se servirà per taula completa i el xef es reserva el dret de fer canvis segons mercat o per oferir plats que podrien no estar a la carta.

LA DEGUSTACIÓN DE TAPAS

MÓN SALAT

TA DE VIDRE CRUIXENT AMB TOMÀQUET DE PENJAR I OOVE

SEITONS DE CAMBRILS AL VINAGRE DE XEREZ AMB OLIVES I PIPARRES ENCURTIDES

CECINA DE BOU DE LLEÓ AMB AMETLLES I WASABI

CANELÓ FRED DE TONYINA DE BALFEGÓ AMB MAIO JAPO

LES “BRAVES” ESPECIALS DEL GAMI COM LES QUE FAN AL BAR TOMÀS DEL BARRI DE SARRIÀ DE BARCELONA

CARXOFES CONFITADES AMB PERNIL IBÈRIC

TAKOYAKIS DE POP DE ROCA AMB SALSA KABAYAKI

MINIBURGUER DE COSTELLA DE VACA ROSSA GALLEGA AMB CEBA CARAMEL·LITZADA, TALEGGIO I SALSES SECRETES

MÓN DOLÇ

“DRÀCULA” LA NOSTRA INTERPRETACIÓ DEL CLÀSSIC DE FRIGO

Precio: 35 €

* El menú se servirà cada dia de 19:30 a 22:30 h.
* L’IVA està inclòs en el preu. Begudes no incloses.
* El menú pot tenir canvis segons la demanda.