LA CARTE

Cuisine directe, sincère, passionnée et pensée pour être partagée.

PAINS CROUSTILLANTS & MOELLEUX

  • ‘Pan de Cristal’ avec Tomate & Huile d’Olive
    4,00 €
  • Pain au Levain avec Beurre Fumé
    8,00 €
  • Et bien sûr, le Classique Petit Pain Blanc
    2,00 €

CLASSIQUES DE LA TAVERNE

  • La ‘Gilda’ avec mariage
    4,00 €
    (unité)
  • Anchois de L‘Escala à l’huile d’olive
    6,00 €
    (entiers, 2 filets)
  • Anchois marinés au vinaigre de Xérés
    8,00 €
  • Moules en Escabeche ou en Sauce Epicée
    8,00 €
  • Salade Spéciale de Thon Rouge de Grand-Mère
    12,00 €
  • Pommes de Terre ‘Bravas’ du ‘Bar Tomas de Sarria’
    9,00 €
  • Croquette de Jambon Ibérique ‘Joselito’
    4,00 €
    (unité)
  • Beignets de Morue Traditionnels
    14,00 €
  • Torreznos Croustillants de Soria
    12,00 €
  • Calamars à la Romaine du ‘Bar Gami’
    16,00 €
  • Seiche de Cambrils avec Allioli
    16,00 €
  • Encornets ‘Pincho’
    18,00 €
  • Moules du Delta avec Citron Vert et Citron
    14,00 €
  • Cassolette de Crevettes à l’Ail Epicé
    17,00 €
  • Fromages et Délices d‘Ici et d’Ailleurs
    16,00 €
  • Le Meilleur Jambon du Monde : ‘JOSELITO’
    30,00 €

NOS SPÉCIAUX À NE PAS MANQUER

  • Huître ‘La Paloma’... Spectaculaire!!!
    7,00 €
    (avec Tequila, Pamplemousse Mixé & Gel de C)
  • Cannellonis de l’laia Depuis 1971
    18,00 €
  • Queue de Boeuf au Vin du Priorat
    28,00 €
  • Crevette Rouge, Directement du Marché à 8h
    42,00 €

UNE ESCAPADE AU JAPON

  • Toro no Aburi
    10,00 €
    (nigiri de ventrèche de thon légèrement grillé)
  • Nigiris Croustillants
    10,00 €
    (Tartare de Saumon & Mayo Epicée)
  • Gyozas de Canard ‘Coll Verd’
    10,00 €
    (avec Sauce Canard Pékinois)
  • Yakimeshi BBQ
    16,00 €
    (riz frit, côte 65° & Oeuf de Caille)
  • Hosomaki Tempura de Langoustines
    16,00 €
    (sauce kimchi)
  • Tartare de Thon Rouge de Balfegé
    24,00 €
    (wakame & wasabi Kazami)
  • Tataki de Thon Rouge de Balfegé
    24,00 €
    (piparras & Sauce Huitre)

Parce qu’au Gami, on adore… Goûter le Monde!!!

Demandez les recommandations du chef, aussi que nos poissons grillé.

POUR LES VERITABLES ‘GAMILOVERS’

  • Pain Perdu au Foie Gras et Mangue Caramélisée
    8,00 €
  • Artichauts Confits et Grillés à l’Huile de Truffe
    12,00 €
  • Croquettes de Crevettes Rouges et Leur Tartare
    9,00 €
    (2 pièces)
  • La Meilleure Salade de Ventresca Que J’ai Goûtée
    18,00 €
  • Carpaccio de Crevettes à la Vinaigrette aux Pignons
    21,00 €
  • Mini Burgers de Boeuf Rubia Gallega
    16,00 €
    (2 pièces)
  • Steak Tartare Spécial du Gami
    26,00 €
    (Top!!!)

ET POUR LES OEUFS… NOS SPÉCIAUX !!!

  • ‘Poules et Laches’ avec Joselito
    17,00 €
  • Oeufs Brouillés Qui Font Pleurer
    19,00 €
    (avec Pois ‘Lagrima’)

UNE TOUCHE DE LA MER

  • Lotte en Beignet avec Mayo au Kimchi
    24,00 €
  • Turbot Braisé avec Popcorn de Câpres
    28,00 €
  • Demandez à Votre Serveur...
    «Les ‘Suggestions Hors Carte’»

ET QUELQUE CHOSE DE TERRE

  • Filet de Boeuf Galicien avec Foie Gras
    30,00 €
  • T-Bone Steak Premium Maturé
    80,00 €

NOS RIZ TRADITIONNELS

  • Riz ‘Parellada’ ou ‘Señorito’
    24,00 €
  • Riz Crémeux aux Coques de Plage
    24,00 €
  • Riz Noir à l’Encre de Seiche et Artichaut
    24,00 €
  • Risotto au Carpaccio de Crevette
    28,00 €

Tous les poissons et fruits de mer que nous proposon sont frais du marché catalán et tous les légums sont de proximité et saisonnière

SI VOUS AVEZ UNE INTOLÉRANCE OU UNE ALLERGIE ALIMENTAIRE, AVISEZ LA CUISINE.

UNE FIN SUCRÉE POUR TOUS

  • Sorbet Citron, Absolut & Menthe
    6,00 €
  • ‘Un Templet’
    6,00 €
    (Turrón & Chocolat Chaud)
  • Fraises avec Crème Infusée à la Lavande
    6,00 €
  • Cheesecake Crémeux aux Fruits Rouges
    6,00 €
  • Tiramisu Déstructuré avec Gelée d’Amaretto
    6,00 €
  • Coulant au Chocolat Liquide avec Glace Vanille
    6,00 €
  • Pain Perdu Caramélisé avec Glace
    6,00 €

ET POUR CES PETIT FOU

  • Gratin de macaroni à la bolognaise
    10,00 €
  • Filet de poulet fermier pané
    10,00 €

Et… C’est Tout, Les Amis !!!

TVA INCLUSE