LA CARTE

Cuisine directe, sincère, passionnée et pensée pour être partagée.

POUR ACCOMPAGNER

  • Pain de cristal au tomate
    4,00 €
  • Pain
    1,50 €

SNACKS

  • Anchois papillon l‘escala àl’huile d’olive (entière 2 longes)
    6,00 €
  • Anchois au vinaigre de Xérès
    8,00 €
  • Salade russe de la grand-mère
    12,00 €
  • Croquette de jambon de gland (unité)
    3,00 €
  • Croquette de crevettes avec son tartare (unité)
    4,00 €
  • Les putains beignets de Morue de Gami
    14,00 €
  • Nigiris frit avec tartare de saumon (2 unités)
    9,00 €
  • Pain perdu au foie et mangue caramélisée
    8,00 €
  • Les "Bravas" du "Bar Tomás" de Barcelone
    8,00 €
  • Lard de Soria
    14,00 €
  • Calamar a la romaine avec du mayonnaise au citron vert
    16,00 €
  • Seiche de plage grillée et allioli blanc
    14,00 €
  • Jambon de gland "Joselito" coupée a main
    28,00 €
  • Miniburguer avec Taleggio et kabayaki (2 unités)
    14,00 €
  • Huître Gillardeau nº 2
    6,00 €
  • Moules du Delta cuit au vapeur
    12,00 €

AUSSI NOS PLAT ESPECIAL

  • La "Gilda" avec unité matrimoniale (unité)
    4,00 €
  • Crêpe de crevettes de phare de Cádiz
    6,00 €
  • Artichaut confit et grillé avec foie
    9,00 €
  • Carpaccio de ventresca Balfegó avec oeuf au plat
    27,00 €
  • Risotto au crevettes rouge de Tarragone
    24,00 €
  • Queue de boeuf au vin rouge de Priorat
    26,00 €
  • BEIGNETS DE POUPLE ROCK

Demandez les recommandations du chef, aussi que nos poissons grillé.

PLATS

  • Salade de ventre de thon Balfegó et tomate
    16,00 €
  • Salade César au poulet fermier
    14,00 €
  • Taco Mexicain de thon de Balfegó
    8,00 €
  • Anchois frit de Cambrils et "pa amb tomàquet"
    10,00 €
  • Petoncles de las Rias au jambon ibérique
    22,00 €
  • Tartare de thon rouge Balfegó
    24,00 €
  • Tataki de thon rouge Balfegó
    24,00 €
  • Carpaccio de crevettes à l’ail
    22,00 €
  • Chipiron avec haricot vert et Blanc
    18,00 €
  • Chipiron style andalou avec citron vert
    16,00 €
  • Oeuf brouillé au copeaux de jambon ibérique
    14,00 €
  • Tartare de steak de boeuf Galicien afinée
    24,00 €
  • Lingot de cochon de lait ibérique
    28,00 €
  • Lotte d’Orly avec du mayonnaise au kimchy
    22,00 €
  • Paella de señorito "sans traveau"
    22,00 €
  • Riz gluant aux langoustines
    22,00 €
  • Fideos "seixats" avec allioli et toast
    16,00 €
  • Filet de boeuf avec foie et sauce de truffe
    30,00 €
  • Crevettes de mer et de montagne, lard ibérique fumé et gorgonzola
    14,00 €

LES FROMAGES

  • Assortiment de fromages arisanaux avec pain au noix et confiture
    21,00 €

Tous les poissons et fruits de mer que nous proposon sont frais du marché catalán et tous les légums sont de proximité et saisonnière

SI VOUS AVEZ UNE INTOLÉRANCE OU UNE ALLERGIE ALIMENTAIRE, AVISEZ LA CUISINE.

DESSERTS

  • 100 % Chocolat En textures
    8,00 €
  • Tiramisú traditionnel de Venetto
    6,00 €
  • Tarte au fromage crémeux et fruit rouge
    6,00 €
  • Milefeuille de la cream et fraises
    8,00 €
  • Pain Perdu avec la Glacée au Rhum
    6,00 €
  • Sorbet de mandarine de Mediterranéenne
    6,00 €

ET POUR CES PETIT FOU

  • Gratin de macaroni à la bolognaise
    10,00 €
  • Filet de poulet fermier pané
    10,00 €

TVA INCLUSE